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                南美白對蝦的養殖技術
                發表時間:2017-06-07 16:33:36   瀏覽:

                    南美白對蝦(Penaeus vannamei)又稱白肢蝦、白對蝦、白蝦,過去國內曾譯為凡納對蝦,為熱帶型種類。原
                產于南美太平洋沿岸的水域,以厄多瓜多爾沿岸的分布最為集中,是當今世界養殖蝦類產量最高的三大種
                類之一。

                    1  南美白對蝦的養殖優點   
                 
                    南美白對蝦與中國對蝦外形酷似,正常體色為淺青灰色,但與中國對蝦相比,南美白對蝦有以下特點:a.
                繁殖周期長,可以周年進行苗種生產;b.營養要求低,餌料中蛋白質的含量比率占20%~25%時,即可滿足
                其正常的生長需要,而中國對蝦餌料中蛋白質含量的比率需占40%~45%;c.生長快,適應性強,抗病能力
                強,可以進行高密度養殖,成活率一般在70%以上;d.離水存活時間長,因而可望以活蝦銷售,產品價值高;
                e.肉質鮮美,出肉率高,可達65%以上。

                    2  南美白對蝦的養殖要點   

                    2.1  水質要求  a.水溫:南美白對蝦為熱帶型種類,其適宜的水溫為23℃~34℃,最適溫度為28℃~32℃。
                在逐漸升溫的情況下,南美白對蝦可忍受43.5℃的高溫。但其對低溫的適應性很差,在18℃時即停止攝食,
                9℃時開始出現死亡。b.鹽度:南美白對蝦對環境的適應能力很強,可容忍的鹽度范圍為2‰~78‰,適應鹽
                度范圍為5‰~49‰,最適鹽度范圍為10‰~25‰。在逐漸淡化的情況下,也可在鹽度為1‰~2‰的淡水中
                生存。c.pH值:南美白對蝦對pH值的適應范圍為8.0±0.3,pH值低于7時,南美白對蝦的活動即受到限
                制。d.DO:南美白對蝦抗低氧的能力很突出,它可忍耐的最低DO值為1.2mg/L。一般在養殖過程中要求
                DO值大于4.0mg/L,不得少于2.0mg/L。e.COD:一般為5~30mg/L。f.透明度:0.40~0.90米,過大或過小
                都不太好。g.水色:綠色或紅棕色。

                     2.2  池塘  養殖池塘面積以5畝左右為宜,長方形,長寬之比約為3:1;水深1.5~2.0米,砂質泥底;池堤寬
                度不小于2米,沿池堤內側最好設有投餌臺。

                     2.3  放苗密度  根據池塘條件而定。一般放養的密度為2萬~5萬/畝。

                     2.4  日常管理  a.換水:為了維持池塘水環境的穩定,一般不采用大排大灌法。日換水量10%~30%左右
                為宜。b.餌料投喂:以人工飼料為主。蝦苗放入池塘半個月以內,主要以池塘內的基礎餌料為食,不投或少
                投飼料;半個月以后,開始投喂人工餌料。每天投喂2~4次。因南美白對蝦有晝伏夜出的的習性,白天餌料
                少一些,約20%~30%;晚上多投一些,約70%~80%。c.投餌量:南美白對蝦對蛋白質的需求不高,對投餌
                量的要求也不高。不投食的情況下,從蝦畝開始到收獲為止的180天內,平均每尾蝦的體重都可達41g。一
                般在體重達到10g以前,投餌量占體重的6.4%;體重10~15g,投餌量占體重的4.6%;體重大于20g,投餌量
                占體重的3.2%即可。d.增氧:一般3畝左右安置一臺增氧機。放苗一個月以內,通常在陰雨天及加水后開
                機2~3小時;以后每天夜間開機4~6小時。陰雨天可適當延長開機時間。

                     2.5  疾病防治  南美白對蝦抗病能力強,一般不易發生疾病。較為常見的疾病有對蝦桿狀病毒癥、白點癥、
                套拉癥、傳染性皮下及造血組織壞死癥等。目前對這些疾病的治療還沒有很有效的方法。因此,在南美白
                對蝦的養殖過程中,必須堅持“以防為主,防重于治,防治結合”的原則,做到無病早防,有病早治。要從蝦
                畝、水質、飼料、日常管理等方面嚴格把關,杜絕疾病的發生。

                   3  南美白對蝦的收獲

                   3.1  提前做好收蝦的各項準備工作  a.作好市場調查,摸清對蝦銷售的行情,聯系銷售渠道;b.向當地氣
                象部門了解近期的天氣情況,氣溫變化情況;c.認真,全面檢查養蝦池內對蝦的生長狀況及養殖水體生物的
                負載能力;d.準備好收蝦工具。

                   3.2  收蝦方法  a.一次性收獲,也稱捕大留小法。在條件允許的情況下,及時將達到商品規格的蝦捕起。
                網具為網目5厘米的無結地曳網,采用先圍后拖的捕撈方法,使大規格的蝦留在網內,小規格的蝦從網眼中
                逃走。在收捕時應注意:(1)操作時動作一定慢而穩;(2)一般一季捕大留小的次數不能超過3次;(3)兩次收
                捕的間隔時間越長越好,以免蝦體受損傷。b.分期收獲。在蝦基本起捕的情況下,就可排干池水捕蝦,沒有
                排水口的蝦塘可用水泵抽干。干塘起捕的蝦應及時沖洗干凈或放入網箱漂洗干凈,以免降低蝦的質量。

                 

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